Schlagwort: zuckerfrei

gesunde Schoko-Kirsch-Torte

High Protein & zuckerfrei Schokolade und Kirschen – diese Kombination gehört für mich einfach zu den Klassikern, die immer funktionieren. Schwarzwälder-Kirsch-Torte und Donauwellen zählen zu meinen Lieblingskuchen. Saftiger Schokoboden, fruchtige Kirschen und eine cremige Schicht dazwischen – eigentlich genau das, was man sich von einer richtig guten Torte wünscht. Nur dass diese Variante etwas anders […]

gesunder Bienenstich

High Protein & zuckerfrei Bienenstich gehört für mich zu den Kuchenklassikern, die einfach immer gehen. Fluffiger Rührteig, eine knusprige Mandelkruste und dazwischen eine cremige Vanillefüllung – besser wird es eigentlich kaum. Umso schöner, wenn man all das auch in einer gesünderen Variante genießen kann. Dieser High-Protein-Bienenstich kommt komplett ohne raffinierten Zucker aus, liefert durch Magerquark […]

Gesunder Carrot Cake

Karottenkuchen geht einfach immer – saftig, würzig und mit diesem Hauch von Gemütlichkeit, der perfekt in den Herbst passt. Dieser hier ist allerdings die etwas leichtere Variante: ganz ohne Zucker, dafür mit einer Extraportion Protein. Durch die geriebenen Karotten bleibt er schön saftig, das Proteinpulver sorgt für eine angenehme Sättigung und das Frosting aus Frischkäse […]

zuckerfreier Spekulatius-Cheesecake

Zur Weihnachtszeit darf es ruhig mal ein Stück Cheesecake sein – am besten einer, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch ohne Zucker auskommt. Dieser Spekulatius-Cheesecake ist cremig, würzig und voller Geschmack, ganz ohne schwer im Magen zu liegen. Dank seines hohen Eiweißgehalts ist er sogar eine kleine Frühstücks-Ausrede – oder einfach das perfekte Stück […]