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Zitronen-Pistazien Kuchen mit Ricotta
Dieser Kuchen fühlt sich ein bisschen wie ein Kurzurlaub in Italien an: frische Zitrone, nussige Pistazien und cremiger Ricotta – eine Kombi, die einfach nach Sommer schmeckt. Er ist wunderbar saftig, nicht …
zuckerfreier Cheesecake
Cheesecake ist einer meiner absoluten Lieblingskuchen. Deshalb habe ich länger an einer zuckerfreien, gesünderen High-Protein-Variante getüftelt – und bin jetzt richtig happy mit dem Ergebnis. Er ist wunderbar cremig und kommt ganz …
Gesunder Carrot Cake
Karottenkuchen geht einfach immer – saftig, würzig und mit diesem Hauch von Gemütlichkeit, der perfekt in den Herbst passt. Dieser hier ist allerdings die etwas leichtere Variante: ganz ohne Zucker, dafür mit …
Spekulatius Cheesecake
Ein Cheesecake, der nach Weihnachten schmeckt und dabei so einfach zuzubereiten ist? Genau das ist dieser Spekulatius-Cheesecake. Mit einem knusprigen Boden aus Spekulatiuskeksen und einer cremigen Füllung aus Spekulatiuscreme entsteht ein Kuchen, …
zuckerfreier Spekulatius-Cheesecake
Zur Weihnachtszeit darf es ruhig mal ein Stück Cheesecake sein – am besten einer, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch ohne Zucker auskommt. Dieser Spekulatius-Cheesecake ist cremig, würzig und voller Geschmack, …
