Der Ort für Inspiration zum Backen, Kochen und Reisen aus der ganzen Welt.
Protein-Karotten-Brötchen
Ich backe diese Brötchen mittlerweile fast jede Woche – und das hat einen guten Grund. Sie sind vollgepackt mit Protein und Ballaststoffen, halten lange satt und schmecken dabei so gut, dass man …
Kokos-Mango-Torte
Wer schon mal in Thailand war, kennt das Gefühl: Man probiert zum ersten Mal Mango Sticky Rice – und plötzlich versteht man, warum alle so begeistert davon sind. Ja, ich war definitiv …
Pistazien-Schoko-Muffins
Schokolade und Pistazien sind einfach ein Dreamteam – das weiß man eigentlich schon, aber diese Muffins beweisen es noch mal auf's Neue. Innen eine cremige Pistazien-Füllung, außen knusprige Streusel mit dunkler Schokolade …
Zitronen-Pistazien Kuchen mit Ricotta
Dieser Kuchen fühlt sich ein bisschen wie ein Kurzurlaub in Italien an: frische Zitrone, nussige Pistazien und cremiger Ricotta – eine Kombi, die einfach nach Sommer schmeckt. Er ist wunderbar saftig, nicht …
zuckerfreier Cheesecake
Cheesecake ist einer meiner absoluten Lieblingskuchen. Deshalb habe ich länger an einer zuckerfreien, gesünderen High-Protein-Variante getüftelt – und bin jetzt richtig happy mit dem Ergebnis. Er ist wunderbar cremig und kommt ganz …
