mit Frischkäse Frostig Wenn man mich nach meinem Lieblinskuchen fragt, ist das tatsächlich Carrot Cake (gleich neben Cheesecake). Vor allem wegen des Frischkäsefrostings, von dem es meiner Meinung nach nie genug geben kann. Es ist genau die richtige Balance zwischen süß und frisch, und macht den Kuchen für mich erst richtig perfekt. Dieser Kuchen ist […]
Die kalte Jahreszeit lädt dazu ein, die Küche in eine kleine Backstube zu verwandeln und neues auszuprobieren – und genau dafür sind diese Schoko-Orangen-Tahin-Schnecken wie geschaffen! Inspiriert von klassischen Zimtschnecken, bringen sie durch die Kombination von dunkler Schokolade, frischer Orange und dem nussig-herben Geschmack von Sesampaste (Tahin) eine besondere, nahöstliche Note auf den Tisch. Die […]
Der Herbst ist da – die perfekte Zeit für Gemütlichkeit, warme Getränke und natürlich leckeren Kuchen! Mein Chai-Haselnusskuchen bringt mit seinen würzigen Aromen und gerösteten Haselnüssen genau das richtige Herbstgefühl auf den Teller. Die Aromen von Chai, mit den Noten von Zimt und Kardamom, fangen den Zauber der goldenen Jahreszeit perfekt ein. Ob zum Kaffee […]
Jetzt, wo der Herbst begonnen hat, beginnt wieder die gemütliche Jahreszeit, während der man lange Sonntagsspaziergänge macht und sich gemütlich bei Kerzenschein, Tee, einem guten Buch oder einer Serie in den Sessel einkuschelt. Und genau hierfür wollte ich das perfekte Wohlfühlrezept erstellen, das den Herbst einläutet. Es ist die Kombination aus einem meiner Lieblingskuchen, einem […]
